# المادة 10

من [مرسوم رقم 2.15.306 يتعلق بجودة عصير ومركز عصير الفواكه والخضر ونكتار الفواكه التي يتم تسويقها وبسلامتها الصحية](https://madda.ma/ar/decret-2-15-306)

الباب الثاني: عصير الفواكه ومركز عصير الفواكه وعصير الفواكه المصنع من مركز العصير ونكتار الفواكه

يجب أن تكون الفواكه التي تدخل في صنع عصير الفواكه ومركز عصير الفواكه وعصير الفواكه المصنع من مركز العصير، ناضجة وطازجة أو محفوظة بالبرودة. ويجب أن يتوفر العصير أو مركز العصير المحصل عليه على اللون والرائحة والطعم المميز للفواكه المتأتي منها.

بالنسبة للحمضيات، يجب أن يتأتى عصير الفواكه من الفاكهة باستثناء قشرتها «endocarpe». غير أنه يمكن الحصول على عصير الليمون من الفاكهة بكاملها، من خلال عمليات تمكن من خفض وجود مكونات الأجزاء الخارجية للفاكهة في العصير إلى أقصى حد ممكن.

عندما يتم الحصول على عصير الفواكه من فواكه تحتوي على بذور أو قشور، فإنه لا ينبغي أن تدرج أجزاء أو مكونات البذور أو القشور في العصير، إلا إذا تعذرت إزالتها.


> الإحالة: المادة 10 من مرسوم رقم 2.15.306 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-15-306/10
> - المادة: المادة 10
> - النص: مرسوم رقم 2.15.306 يتعلق بجودة عصير ومركز عصير الفواكه والخضر ونكتار الفواكه التي يتم تسويقها وبسلامتها الصحية
> - الرقم: 2.15.306
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2024/11/21/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%20%D8%B1%D9%82%D9%85%202.15.306%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%20%D8%A8%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9%20%D8%A7%D9%85%D8%AA%D9%87%D8%A7%20%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-1732180685948.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.