# المادة 8

من [مرسوم رقم 2.17.433 يتعلق بجودة التمور وعجين التمور التي يتم تسويقها وسلامتها الصحية](https://madda.ma/ar/decret-2-17-433)

يجب أن يتميز عجين التمور بالخصائص التالية:

- – أن يكون لينا ومتجانس اللون والتركيبة وخاليا من البقع السوداء أو أعراض الجفاف أو تغير في الرائحة والطعم؛
- – ألا يحتوي على أجسام غريبة؛
- – أن يكون خاليا من التخمر والتعفن؛
- – ألا تتجاوز نسبة المواد المعدنية فيه غراما واحدا في الكيلوغرام الواحد (1g/kg(وألا تتجاوز النسبة الإجمالية من الرماد 1,2 في المائة ونسبة الرماد غير القابل للذوبان في الحمض 0,1 في المائة.

يمكن إعداد عجين التمور انطلاقا من صنف واحد من التمور أو خليط من عدة أصناف.

لا يرخص بإضافة أي مضاف لإعداد عجين التمور.


> الإحالة: المادة 8 من مرسوم رقم 2.17.433 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-17-433/8
> - المادة: المادة 8
> - النص: مرسوم رقم 2.17.433 يتعلق بجودة التمور وعجين التمور التي يتم تسويقها وسلامتها الصحية
> - الرقم: 2.17.433
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2024/11/25/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%202.17.433%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9-1732546897630.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.