# المادة 3

من [مرسوم رقم 2.22.136 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للكسكس والعجائن الغذائية التي يتم تسويقها](https://madda.ma/ar/decret-2-22-136)

يتم تسويق الكسكس وفق تسمية «كسكس» دون إضافة أي بيان آخر عندما يتم تحضيره، حصريا، من سميد القمح الصلب )durum Triticum(. ويمكن تتميم تسمية «كسكس» بإضافة عبارة «كامل» عندما يتم تحضير الكسكس من الدقيق الكامل للقمح الصلب.

بالنسبة للكسكس الذي يتم تحضيره انطلاقا من الحبوب، غير القمح الصلب، أو انطلاقا من القطاني أو من البذور أو خليطها، يجب تتميم تسمية «كسكس» ببيان الحبوب أو القطاني أو البذور المستعملة. غير أنه، عندما يتم تحضير الكسكس باستعمال أكثر من ثلاثة أصناف من الحبوب أو القطاني أو البذور، يمكن استبدال هذه التسمية بتسمية «كسكس متعدد الحبوب» أو «كسكس متعدد القطاني» أو «كسكس متعدد البذور»، حسب الحالة.

يمكن تتميم التسميات المشار إليها أعلاه بعبارة «رقيق» أو «متوسط» أو «غليظ» حسب حجم حبيبات الكسكس.


> الإحالة: المادة 3 من مرسوم رقم 2.22.136 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-22-136/3
> - المادة: المادة 3
> - النص: مرسوم رقم 2.22.136 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للكسكس والعجائن الغذائية التي يتم تسويقها
> - الرقم: 2.22.136
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2025/12/30/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%20%D8%B1%D9%82%D9%85%202.22.136%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9%20%D9%84%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-1767100233457.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.