# المادة 4

من [مرسوم رقم 2.22.136 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للكسكس والعجائن الغذائية التي يتم تسويقها](https://madda.ma/ar/decret-2-22-136)

يمكن تسويق العجائن الغذائية وفق التسميات الآتية:

- 1- «عجائن غذائية» دون ذكر أي بيان آخر، عندما يتم تحضير العجائن، حصريا، انطلاقا من طحن القمح الصلب. غير أنه، يمكن تعويض تسمية «عجائن غذائية» بالاسم المتعارف عليه والمخصص لكل فئة من العجائن الغذائية مثل الشعرية أو السبيرال أو السباكيتي أو شعرية السفة أو اللزانيا.

يمكن تتميم هذه التسمية باستعمال عبارة «كاملة» عندما يتم تحضير العجائن الغذائية من الدقيق الكامل للقمح الصلب.

يجب أن تكون التسمية المذكورة متبوعة ببيان المنتوج المستعمل عندما يتم تحضير العجائن الغذائية من المنتجات المتأتية من طحن الحبوب الأخرى، غير القمح الصلب، أو من القطاني أو من البذور أو من خليطها. غير أنه، عندما يتم تحضير العجائن الغذائية باستعمال أكثر من ثلاثة أصناف من الحبوب أو القطاني أو البذور، يمكن أن تكون هذه التسمية متبوعة ببيان «متعددة الحبوب» أو «متعددة القطاني» أو «متعددة البذور»، حسب الحالة؛

- 2- «عجائن غذائية بالبيض» عندما يتم إضافة البيض في تحضير العجائن الغذائية بكمية لا تقل عن 140 غراما من البيض الكامل (دون قشرة) أو من ُمح البيض أو ما يعادل ذلك من مسحوق البيض الكامل (دون قشرة) أو من مسحوق ُمح البيض في كل كيلوغرام واحد من المنتجات المستعملة؛
- 3- «عجائن غذائية بالحليب» عندما يتم إضافة مسحوق الحليب في تحضير العجائن الغذائية بحيث تحتوي كل 100 غرام من العجائن الغذائية على 1.5 غرام، على الأقل، من المستخلص الجاف الخالي من الدهون؛
- 4- «عجائن غذائية بـ...... (اسم الخضر المستعملة) ......» عندما تحتوي العجائن الغذائية على 20 غراما، على الأقل، من مسحوق الخضر المستعملة في تحضير العجائن الغذائية أو ما يعادل ذلك من مركزها في كل كيلو غرام واحد من المنتجات المستعملة.


> الإحالة: المادة 4 من مرسوم رقم 2.22.136 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-22-136/4
> - المادة: المادة 4
> - النص: مرسوم رقم 2.22.136 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للكسكس والعجائن الغذائية التي يتم تسويقها
> - الرقم: 2.22.136
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2025/12/30/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%20%D8%B1%D9%82%D9%85%202.22.136%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9%20%D9%84%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3-1767100233457.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.