# المادة 5

من [مرسوم رقم 2.25.270 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للخل الذي يتم تسويقه](https://madda.ma/ar/decret-2-25-270)

تعادل نسبة الحموضة في الخل المعبر عنها بالدرجة الحمضية، نسبة حموضته الكلية التي يعبر عنها بالغرام من حمض الأسيتيك في كل 100 ملليتر من الخل، ويتم قياسها عند درجة حرارة تعادل 20 درجة مئوية.

وتحدد هذه النسبة على النحو الآتي:

- – 4.5 غرام من حمض الأسيتيك، على الأقل في كل 100 ملليتر بالنسبة لأنواع الخل المشار إليها في البنود من 1 إلى 6 وفي البندين 9 و 10 من المادة 4 أعلاه؛
- – 6 غرامات من حمض الأسيتيك، على الأقل، في كل 100 ملليتر، بالنسبة لأنواع الخل المشار إليها في البندين 7 و 8 من نفس المادة 4 أعلاه.

ويمكن أن يقبل لقياس نسبة الحموضة المشار إليها أعلاه هامش سالب لا يتجاوز ناقص (0.2-) غرام من حمض الأسيتيك في كل 100 ملليتر من الخل.


> الإحالة: المادة 5 من مرسوم رقم 2.25.270 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-25-270/5
> - المادة: المادة 5
> - النص: مرسوم رقم 2.25.270 يتعلق بالجودة والسلامة الصحية للخل الذي يتم تسويقه
> - الرقم: 2.25.270
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2026/05/21/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%20%D8%B1%D9%82%D9%85%202.25.270%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%88%D8%AF%D8%A9%20%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D8%A9%20%D9%84%D9%84%D8%AE%D9%84%20%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%8A%20%D9%8A%D8%AA%D9%85%20%D8%AA%D8%B3%D9%88%D9%8A%D9%82%D9%87.docx-1779355070251.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.