# المادة 9

من [مرسوم رقم 2.99.89 يتعلق بمراقبة منتجات اللحوم المستحضرة](https://madda.ma/ar/decret-2-99-89)

يجب أن تكون اللحوم الطرية المعدة لعمليات التحويل:

- – متأتية من مجازر تراقبها بانتظام المصالح البيطرية الرسمية ومشفوعة بشهادة منشأ صحية؛
- – موضوعة فور وصولها إلى المؤسسة وإلى حين استعمالها في غرف تبريد تضمن بقاءها باستمرار في درجة حرارة تقل عن +7 أو تساويها.

أما اللحوم المثلجة، فيجب وضعها في حرارة تقل درجتها عن -18 أو تعادلها.

ويجب ألا يزال التجمد عن المنتجات المجمدة مثل اللحوم المفصولة بطريقة آلية، بل يجب استعمالها بكيفية ملائمة وبوسائل وتجهيزات مناسبة. يجب أن تستوفي هذه المواد الشروط الصحية والنظافة التي ستحدد في قرار مشترك للوزير المكلف بالفلاحة والوزير المكلف بالصحة.

الفصل الثاني: نظافة المستخدمين


> الإحالة: المادة 9 من مرسوم رقم 2.99.89 — madda.ma
>
> - الرابط: https://madda.ma/ar/decret-2-99-89/9
> - المادة: المادة 9
> - النص: مرسوم رقم 2.99.89 يتعلق بمراقبة منتجات اللحوم المستحضرة
> - الرقم: 2.99.89
> - النسخة الرسمية (PDF): https://adala.justice.gov.ma/api/uploads/2025/01/29/%D9%85%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85%20%D8%B1%D9%82%D9%85%202.99.89%20%D9%8A%D8%AA%D8%B9%D9%84%D9%82%20%D8%A8%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%82%D8%A8%D8%A9%20%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC%D8%A7%D8%AA%20%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D8%B1%D8%A9-1738156762783.pdf

نص منقول عن بوابة عدالة التابعة لوزارة العدل. معلومات قانونية وليست استشارة.