الفصل 2

ف 1يجرى التفتيش على:

ف 2I- الحيوانات المسلم لحمها إلى العموم لأجل الاستهلاك وهي:

1. 1-حيوانات الجزارة: الحيوانات التي تعيش حياة الدواجن من البقر والغنم والماعز والإبل والخنازير والخيل والحمير ونتاج ضرابهما؛
2. 2-الطيور الدواجن: جميع الطيور التي تعيش حياة الدواجن؛
3. 3-الأرانب الداجنة؛
4. 4-منتوجات البحر ومياه السواقي والأنهار المأذون في بيعها بالمغرب.

ف 3II- المواد الحيوانية وهي:

ف 4الحيوانات المشار إليها في الفقرة I أعلاه المعروضة على البيع لأجل الاستهلاك سواء كانت حية أم لا تامة أو مجزأة؛

ف 5اللحوم والأسقاط أي جميع أجزاء حيوانات الجزارة والطيور الدواجن والأرانب التي يمكن تسليمها إلى العموم لأجل الاستهلاك.

ف 6III- المواد ذات الأصل الحيواني الداخلة فيها المنتوجات المعدة للأكل التي تنجزها الحيوانات في حالتها الطبيعية ولاسيما اللبن والبيض والعسل أو التي يقع تحويلها وكذا المواد الحيوانية المعروضة للبيع بعد التحضير والمعالجة والتحويل سواء كانت هذه المنتوجات ممزوجة أو غير ممزوجة بمواد أخرى.

ف 7IV- بالإضافة إلى الأماكن العمومية أو الخصوصية وملحقاتها ² التي يعينها عامل الإقليم أو العمالة لدفن أو إحراق جثث الحيوانات واللحوم والمواد الحيوانية عند ثبوت إصابتها ببعض الأمراض المعدية يجرى التفتيش الصحي البيطري على جميع الأماكن العمومية أو الخصوصية وملحقاتها الآتية:

1. –الأماكن والملحقات التي تعرض فيها حيوانات حية أو تعرض للبيع أو تودع أو تنقل أو تذبح لأجل الاستهلاك العمومي؛
2. –الأماكن والملحقات التي تناول فيها لحوم ومواد حيوانية أو تحضر أو تحول أو تعبأ أو تنقل أو يتجول بها أو تعرض للبيع أو تباع.

ف 8V- الحيوانات الحية واللحوم والمواد الحيوانية المعدة للاستهلاك.