الباب الخامس: شروط الصحة والنظافة التي يجب أن تستوفيها مجازر الطيور الداجنة
المادة 31
صيغة محينة بتاريخ 2 أكتوبر 2023
ف 1يجب على صاحب المؤسسة أن يضع سجلا يحتفظ به لمدة سنة يتيح مراقبة:
ف 2مصدر الحيوانات؛
ف 3دخول وخروج الحيوانات وكذا مخلفات الذبح (العدد، التاريخ، الوزن....).
ف 4المراقبات التي أجريت وكذا نتائجها.
ف 5ويجب تبليغ هذه المعطيات المصالح البيطرية المحلية إذا ما طلبتها.
طريقة الإحالةالمادة 31 من مرسوم رقم 2.04.684 — madda.ma
الباب الخامس: شروط الصحة والنظافة التي يجب أن تستوفيها مجازر الطيور الداجنة
المادة 28 – المادة 31- المادة 28دون المعارضة مع بعض المقتضيات الخاصة المتعلقة بشروط ذبح أنواع من الدواجن سيحددها قرار للوزير المكلف بالفلاحة، يجب على مؤسسات ذبح الطيور الداجنة أن تشتمل على منط
- المادة 29ستحدد بواسطة قرار للوزير المكلف بالفلاحة متطلبات الصحة والنظافة الخاصة بالتصميم والتجهيز وسير العمل التي يجب أن تتوفر في المجازر.
- المادة 30يجب على صاحب مؤسسة الذبح أن يسهر على إجراء مراقبة منتظمة للشروط العامة الصحية للإنتاج بداخل مؤسسته بما في ذلك المراقبة الميكروبيولوجية. ويجب أن تهم المراقبة الم
- المادة 31يجب على صاحب المؤسسة أن يضع سجلا يحتفظ به لمدة سنة يتيح مراقبة: