الباب السادس: المتطلبات بالنسبة لمؤسسات التقطيع والتحويل وتلفيف لحوم الدواجن
المادة 32
صيغة محينة بتاريخ 2 أكتوبر 2023
ف 1يجب أن تتوفر المؤسسات على مساحة كافية ومهيأة ومرتبة الأماكن بقصد إلزام السير إلى الأمام وفي اتجاه واحد بدون تقاطع أو تداخل المسارات.
ف 2ستحدد بواسطة قرار للوزير المكلف بالفلاحة المتطلبات الصحية والنظافة وسير العمل التي يجب أن تتوفر في هذه المؤسسات وكذا كيفية مناولة اللحوم بها.
ف 3يجب على أصحاب هذه المؤسسات أن يضمنوا سلامة منتوجاتهم وذلك باتخاذ التدابير اللازمة وخاصة وضع نظام للمراقبة الذاتية طبقا للمواصفة المغربية رقم 08.000.2 المشار إليها بالمادة 30 أعلاه.
طريقة الإحالةالمادة 32 من مرسوم رقم 2.04.684 — madda.ma
الباب السادس: المتطلبات بالنسبة لمؤسسات التقطيع والتحويل وتلفيف لحوم الدواجن
المادة 32 – المادة 36- المادة 32يجب أن تتوفر المؤسسات على مساحة كافية ومهيأة ومرتبة الأماكن بقصد إلزام السير إلى الأمام وفي اتجاه واحد بدون تقاطع أو تداخل المسارات.
- المادة 33يجب أن تتزود مؤسسات تقطيع وتحويل وتجميد وتلفيف لحوم الدواجن من مجزرة مرخص لها.
- المادة 34يجب أن تلفف فورا اللحوم المقطعة وكذا الأسقاط بعد التقطيع في ظروف صحية ونظافية. ويجب أن تكون وسائل التلفيف شفافة وغير ملونة ولا يمكن إعادة استعمالها.
- المادة 35بخصوص أنماط التربية وعمليات الإنتاج الخاصة باستثناء ذلك المتعلق بالتربية البيولوجية الذي ستحدد شروطه بقرار لوزير الفلاحة، لا يمكن الإشارة في العنونة إلا الى الإ
- المادة 36يجب أن تنقل اللحوم الطازجة واللحوم المقطعة واللحوم المزالة عنها العظام طبقا للمرسوم رقم 2.97.177 بتاريخ 23 مارس 1999 المتعلق بنقل المواد السريعة التلف.