المادة 4

يقصد بما يلي:

1. 1-«الشوكولا» أو «الشوكولا الذائب» : المادة المستخلصة من بذور الكاكاو أو نبتة الكاكاو أو عجينة الكاكاو أو مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو المنزوع الدسم أو من ثفل الكاكاو ومن الممكن أن تستخلص أيضا من زبدة الكاكاو ومن أنواع السكر كما هي معرفة في البند 7 من المادة 2 أعلاه وتتضمن المادة الجافة في هذا النوع 35 % على الأقل من المادة الجافة الإجمالية للكاكاو منها 18 % على الأقل من زبدة الكاكاو و 14% على الأقل من الكاكاو الجاف المنزوع الدسم وذلك مع مراعاة تعاريف الشوكولا الشعيرية / نثرات الشوكولا وشوكولا التلبيس والشوكولا ببندق جياندوجا؛
2. 2-«الشوكولا المحلى» أو «الشوكولا المنزلي»: المادة المستخلصة من بذور الكاكاو أو نبتة الكاكاو أو عجينة الكاكاو أو مسحوق الكاكاو أو من ثفل الكاكاو ومن الممكن أن تستخلص أيضا من زبدة الكاكاو ومن أنواع السكر كما هي معرفة في البند 7 من المادة 2 أعلاه، وتتضمن المادة الجافة في هذا النوع 30% على الأقل من العناصر الجافة للكاكاو منها 12% على الأقل من العناصر الجافة والمنزوعة الدسم للكاكاو و 18% على الأقل من زبدة الكاكاو؛
3. 3-«مسحوق الشوكولا»: يتمثل في خليط من مسحوق الكاكاو وأنواع السكر كما حددت في البند 7 من المادة 2 أعلاه ويتضمن 32 % على الأقل من مسحوق الكاكاو؛
4. 4-«مسحوق الشوكولا المنزلي»: يتمثل في خليط من مسحوق الكاكاو وأنواع السكر كما حددت في البند 7 من المادة 2 أعلاه ويتضمن 25% على الأقل من مسحوق الكاكاو؛
5. 5-«شوكولا التلبيس»: المادة المستخلصة من بذور الكاكاو أو نبتة الكاكاو أو عجينة الكاكاو أو مسحوق الكاكاو أو من ثفل الكاكاو ومن الممكن أن تستخلص من زبدة الكاكاو ومن أنواع السكر كما هي معرفة في البند 7 من المادة 2 أعلاه، والتي تكون قابلة لتستعمل في التلبيس وتتضمن المادة الجافة في هذا النوع 35% على الأقل من العناصر الجافة للكاكاو منها 31% على الأقل من زبدة الكاكاو و 2,5% على الأقل من العناصر الجافة للكاكاو والمنزوعة الدسم.